Koch/Köchin für Kantinenverpflegung (m/w/d)

Wer sind wir?
Wir sind ein familiengeführter Träger der beruflichen Bildung in Berlin-Lichtenberg. Seit mehr als 35 Jahren führen wir im Auftrag der Bundesagentur für Arbeit Integrations- und Bildungsmaßnahmen für sozial benachteiligte und behinderte Menschen durch.

Unser Ziel ist es, jungen Menschen die Möglichkeit zu bieten, ihre Zukunft neu zu definieren. Wir begleiten unsere Teilnehmenden durch die herausfordernde Zeit ihrer Berufswahl bis hin zum Abschluss der Ausbildung. Für die Zubereitung der Mittagsverpflegung unserer Mitarbeiter und Teilnehmenden suchen wir ab Dezember eine/n erfahrene/n Koch oder Köchin.

Das erwartet Sie

Ein kollegiales Team
Gestaltungsspielraum im eigenen Aufgabenbereich
30 Tage Urlaub
betriebliche Zusatzkrankenversicherung ab Einstellungsdatum
BVG-Firmenticket
kostenfreies Sportangebot

Was SIE mitbringen sollten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation mit fundierter praktischer Erfahrung
• Freude an der Zubereitung frischer, gesunder und abwechslungsreicher Gerichte
• Fähigkeit, auch größere Personengruppen zuverlässig und qualitativ hochwertig zu versorgen
• Selbstständige, strukturierte und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Kenntnisse der geltenden Hygienevorschriften und Lebensmittelsicherheit
• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Freude am Umgang mit Menschen

Das sind Ihre Aufgaben

• Selbstständige Planung, Vorbereitung und Zubereitung einer täglich frischen, abwechslungsreichen Mittagsverpflegung
• Erstellung ausgewogener und saisonaler Speisepläne unter Berücksichtigung unterschiedlicher Ernährungsbedürfnisse
• Organisation und Koordination sämtlicher Küchenabläufe
• Bedarfsgerechte Kalkulation, Bestellung und wirtschaftlicher Einsatz von Lebensmitteln
• Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität
• Einhaltung aller geltenden Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Pflege des Küchenbereichs
• Freundlicher und wertschätzender Umgang mit unseren Mitarbeitenden und Teilnehmenden

 

Sie kochen mit Leidenschaft, legen Wert auf Qualität und möchten mit Ihrer Arbeit täglich einen positiven Beitrag zum Wohlbefinden anderer Menschen leisten?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (PDF- Dokument) direkt hier online, telefonisch unter der 030 5 57 56 -0 oder schriftlich bei uns.

Margit Weiß-Tanyildiz, Geschäftsführerin
Fabian Tanyildiz, Geschäftsführer

Ausbildungszentrum OTA GmbH (gemeinnützig)
Josef-Orlopp-Str. 45-49
10365 Berlin

Deutschland