Bäcker (m/w/d)

Wir sind nicht einfach eine Bäckerei!
Wir sind die Zimtschneggen-Bäckerei in Osnabrück – mit Herz, Handwerk und 100 % Dinkelmehl.
Bei uns gibt es kein Fließband, sondern echte Kreativität.
Wir leben Backhandwerk – mit regionalen Zutaten, Tradition und Leidenschaft für Genuss.

DAS ERWARTET DICH

Du bist der/diejenige, der aus einfachen Zutaten echte Genussmomente kreiert. Bei uns bist du nicht nur Bäcker – du bist Genuss-Handwerker. Jede Bewegung zählt, jeder Handgriff hat Bedeutung. Hier kannst du dich entfalten, kreativ sein und Tradition leben.

• Du kümmerst dich mit viel Sorgfalt um die Verarbeitung unserer Teige und bringst dein handwerkliches Geschick beim Abwiegen, Formen, Wirken und Portionieren ein.
• Du übernimmst die Verantwortung für unsere Backöfen und sorgst dafür, dass jedes Produkt genau den richtigen Moment im Ofen bekommt.
• Du backst und veredelst unsere Spezialitäten nach unseren hohen Qualitäts- und Hygienestandards und gibst jedem Stück deine persönliche Note.
• Du zeigst dein Können bei der Herstellung traditioneller, handwerklicher Produkte und entwickelst dabei deine Kreativität weiter.
• Du arbeitest fachgerecht mit Sauerteig und anderen Vorteigen, pflegst sie sorgfältig und weißt, wie wichtig Geduld und Erfahrung dabei sind.
• Du behältst die Gär- und Reifeprozesse stets im Blick, damit unsere Backwaren ihren perfekten Geschmack und ihre optimale Konsistenz erreichen.
• Du prüfst deine Produkte mit geschultem Blick und feinem Gespür für Optik, Geschmack und Textur, denn du weißt, dass echte Qualität spürbar ist.
• Du sorgst für Sauberkeit und Ordnung, pflegst Arbeitsgeräte, Maschinen und Flächen nach HACCP-Vorgaben und behandelst dein Arbeitsumfeld so sorgfältig wie deine Backwaren.
• Du achtest auf die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien, weil dir bewusst ist, dass Vertrauen und Qualität zusammengehören.

DAS BIETEN WIR

• Du arbeitest eng mit deinem Team in einer kreativen, handwerklichen Backstube zusammen und bringst dich aktiv ein – gemeinsam entstehen hier besondere Genussmomente.
• Unsere Backstube zaubert von Montag bis Samstag täglich frische Produkte – und das ganz ohne Nachtschichten! Bei uns musst du nicht mitten in der Nacht starten: Die früheste Schicht beginnt erst um 05:00 Uhr.
• Ein stilvoll eingerichtetes Kaffeehaus mitten in den Genusshöfen – ein Ort zum Wohlfühlen, für Gäste und Team gleichermaßen.
• Eine entspannte, herzliche Arbeitsatmosphäre mit freundlichen Kolleg:innen und echtem Teamspirit.
• 28 Tage Urlaub für deine optimale Erholung.
• HanseFit (Firmenfitness) mit geringer Eigenbeteiligung.
• 50 % Mitarbeiterrabatt in allen Läden der Genusshelden.
• Kostenfreier Kaffee aus unserer hauseigenen Rösterei – für einen genussvollen Start in den Tag.
• Ein tägliches kostenfreies Feierabendgetränk, um den Arbeitstag gemeinsam mit den Kolleg:innen ausklingen zu lassen.
• Regelmäßige Teamevents mit allen Mitarbeitenden aller Läden – vom Aktionstag bis zur Weihnachtsfeier.
• Corporate Benefits – exklusive Mitarbeiterrabatte auf starke Marken.
• Ein wertschätzendes Umfeld mit gelebter Du-Kultur und flachen Hierarchien.

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder Bäckerin oder verfügst über vergleichbare Praxiserfahrung und möchtest dein Können in einer echten Handwerksbäckerei weiterentwickeln.
• Du brennst für traditionelles Backhandwerk, arbeitest gerne mit regionalen, natürlichen Zutaten und bist stolz darauf, mit deinen Händen wahre Genussmomente zu schaffen. Dabei liebst du es, wenn Kreativität und Innovation auf bewährte Tradition treffen und neue Ideen deinen Produkten eine persönliche Note verleihen.
• Du hast Freude am kreativen Arbeiten und ein ausgeprägtes Gespür für Details, entwickelst gerne neue Ideen und legst Wert darauf, dass jedes Produkt mit Sorgfalt entsteht.
• Du bist ein Teamplayer, auf den man sich verlassen kann, arbeitest zuverlässig, verantwortungsbewusst und bringst dich mit positiver Energie in das Team ein.
• Du bringst die nötige Flexibilität für Früh- oder Spätschichten mit und bist bereit, auch gelegentlich am Wochenende zu unterstützen – denn du weißt, dass echtes Handwerk im richtigen Moment entsteht und wir gemeinsam als Team für Genuss sorgen.

 

Wir freuen uns sehr auf deine Bewerbung – und noch mehr darauf, dich persönlich kennenzulernen! Zeig uns, wer du bist!