Bankett Chef - Koch/Köchin (m/w/d) (m/w/d)

Join the Vibrant Team at SO/ Vienna - Where Passion Meets Lifestyle.

Bist du bereit, deine Karriere in einem luxuriösen und dynamischen Umfeld zu starten? Dann such nicht weiter! SO/ Vienna, das stylische Hotel im Herzen der österreichischen Hauptstadt, sucht talentierte Mitarbeiter:innen, die Teil eines dynamischen Teams werden möchten. Wir sind nicht nur ein Hotel, sondern ein kreativer Ort, an dem Stil, Design und Innovation zusammenkommen, um außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

YOUR TO DO LIST

• Zuständigkeit für den Bankett Bereich (Küche)
• Administrative Arbeiten (Dienstplanung, etc.)
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Vorbereitung von Buffets und à la carte Veranstaltungen
• Mitorganisation von besonderen Events (Weihnachten, Silvester, etc.)
• Führung des Küchenteams
• Umsetzung und Sicherstellung der HACCP Richtlinien
• Einkauf der Lebensmittel
• Verantwortung für Food Cost

//

• Responsibility for the banquet kitchen operations
• Administrative tasks (e.g. duty scheduling, documentation)
• Preparation of hot and cold dishes
• Setup and execution of buffets and à la carte events
• Co-organization of special events (e.g. Christmas, New Year's Eve)
• Leadership and management of the kitchen team
• Implementation and monitoring of HACCP standards
• Procurement of food and kitchen supplies
• Accountability for food cost management

OUR WISH LIST

• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche
• Berufserfahrung, davon mind. 1 Jahr im Veranstaltungsbereich
• HACCP Kenntnisse
• "Hands-on" Mentalität
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Teamfähigkeit
• Deutsch und/oder Englisch fließend

//

• Completed culinary training
• Proven professional experience, including a minimum of one year in the events or catering sector
• Solid knowledge of HACCP regulations and compliance
• Proactive, hands-on approach to work
• High level of flexibility and resilience under pressure
• Strong team collaboration skills
• Fluent in German and/or English

THE GOODY LIST

Im SO/ Vienna zelebrieren wir Individualität, fördern Kreativität und streben in allem, was wir tun, nach Exzellenz. Begleite uns auf dieser aufregenden Reise und werde Teil einer Luxus-Lifestyle-Brand, die Grenzen verschiebt und die Kunst der Gastfreundschaft neu definiert.

Culture & Values

Unsere Werte sind der rote Faden dessen, was wir bei SO/ sind, sie sind das Herzstück von allem, was wir tun. Sie stehen für die integrative, verantwortungsvolle, spielerische und authentische Kultur, die wir schaffen wollen.

Des weiteren erwarten dich folgende Goodies:

• Bezahlung über dem Kollektivvertrag
• Uniform und Reinigung werden vom Hotel gestellt
• Täglich frische und kostenlose Verpflegung in unserer Cafeteria
• Kostenlose MyClubs-Mitgliedschaft
• Bonusbeteiligung sowie Umsatzbonus Service Charge
• Training und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Bezahlte Arbeitszeit, um dich ehrenamtlich bei unserem Charity Partner zu engagieren
• Rabatte für alle Ennismore und Accor Hotels

 

SOUNDS GOOD?

Dann bewirb dich jetzt online.

Diese Position wird abhängig Ihrer Qualifikation und Ausbildung in der Lohngruppe 2 des KV für Arbeiter im Hotel und Gastgewerbe eingestuft.
Wir bieten eine weitaus höhere Bezahlung, als den im KV festgelegten Betrag von € 2.398,- brutto. Gleichzeitig bieten wir großzügige eine Bonusbeteiligung.

//

SOUNDS GOOD?
Then apply online now!

This position is classified under pay group 2 of the collective agreement for workers in the hotel and hospitality industry, depending on your qualifications and experience. We offer a significantly higher salary than the collective agreement minimum of € 2.398 gross per month. We also offer a generous bonus participation.