Lehre Koch/Köchin (m/w/d)

Mit sechs Standorten in Graz, Wien und Salzburg bieten die Florian Weitzer Hotels und Restaurants – Grand Ferdinand, Daniel Vienna, Daniel Graz, Grand Hôtel Wiesler, Das Weitzer, Meissl & Schadn Wien und Salzburg - außergewöhnliche Übernachtungsmöglichkeiten und erfolgreiche Gastronomiekonzepte. Perfekt umgesetzt von unseren herausragenden Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Damit das so bleibt, sind wir auf der Suche nach einem Lehrling für Das Weitzer.

Deine Aufgaben:

• Du bekommst einen umfassenden Einblick in die moderne und kreative Küche - von traditionellen Zubereitungstechniken bis hin zu innovativen Kochmethoden
• Unterstützung des Küchenchefs sowie aktive Mitarbeit im Küchenteam auf allen Posten
• Vermittlung von Fähigkeiten zur geschmacklichen Abstimmung und optisch ansprechenden Präsentation von Speisen
• Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP-Standards
• Fachgerechte Pflege, Reinigung und Wartung der Küchenutensilien und -geräte
• Mitwirkung bei der professionellen Vorbereitung und kreativen Präsentation von Buffets und Menüs
• Sorgfältiger und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Dein Profil:

• Du hast einen positiv abgeschlossenen Pflichtschulabschluss
• Gute Deutschkenntnisse - jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Interesse und Leidenschaft für das Kochen und den Umgang mit Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Engagement, Teamfähigkeit und Flexibilität zählen zu deinen Stärken
• Eine positive Einstellung zur Gastronomie, ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine hohe Lernbereitschaft runden dein Profil ab

Auch SchulabbrecherInnen höherer Schulen sind bei uns herzlich willkommen. Eine Möglichkeit zur Weiterbildung bzw. einer Weiterlehre besteht ebenfalls.

Unser Angebot:

GEHALT: € 1.050,- brutto im 1. Lehrjahr

DIENSTORT: Grieskai 12-14, 8010 Graz

Zusätzlich bieten wir:

• Lehrlingsprämie: Beim Erreichen der vereinbarten Ziele erhältst du von uns eine individuelle Prämie
• Du hast auch die Möglichkeit, deine Lehre mit Matura zu kombinieren

• Angenehmes Arbeitsklima in familiärer Atmosphäre
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends-Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Öffi-Zuschuss oder Tiefgaragenplätze zu vergünstigten Konditionen
• Jährliches Mitarbeiterfest
• 10% Ermäßigung im Steirershop
• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung

 

Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden - doch bekanntlich ist niemand schon perfekt. Bitte lasse dich also nicht verunsichern, falls du nicht jede einzelne der Anforderungen aus der Stellenanzeige bereits vollständig erfüllst. Es kommt uns in erster Linie auf deine Persönlichkeit an - das, was gegebenenfalls an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir dir beibringen. Sei in deiner Bewerbung kreativ oder gehe es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf dich.