Lehre Koch/Köchin (m/w/d)

Das Weitzer zählt seit über 100 Jahren zu den besten Adressen in Graz – und das mit gutem Grund. Hier trifft zeitgemäßer Stil auf gelebte Tradition, mitten im Herzen der Stadt. Nur wenige Gehminuten vom Kunsthaus, dem Schlossberg und der Altstadt entfernt, steht unser Haus für erstklassige Qualität, echte Gastfreundschaft und ein Gespür für das Besondere.

Du suchst eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie? Dann starte jetzt deine Lehre als Koch/Köchin bei uns im Hotel Weitzer. Hier verbinden wir steirische Tradition mit zeitgemäßem Genuss.

Was lernst du bei uns:

• Aktive Unterstützung des Küchenchefs und Mitarbeit im gesamten Küchenteam auf allen Posten
• Du bekommst einen Einblick in die moderne und kreative Küche - von traditionellen Zubereitungstechniken bis hin zu innovativen Kochmethoden
• Entwicklung eines sicheren Gespürs für die geschmackliche Abstimmung sowie die optisch ansprechende Präsentation von Speisen
• Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP-Standards
• Fachgerechte Pflege, Reinigung und Wartung sämtlicher Küchenutensilien und -geräte
• Professionelle Vorbereitung und kreativen Präsentation von Buffets und Menüs
• Sorgfältiger und bewusster Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien

Was bringst du mit:

• Einen positiv abgeschlossenen Pflichtschulabschluss
• Gute Deutschkenntnisse - jede weitere Sprache ist von Vorteil
• Interesse und Leidenschaft für das Kochen und den Umgang mit Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit, Engagement, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Hohe Lernbereitschaft und Begeisterung für die Gastronomie und Hotellerie

Auch Schulabbrecherinnen und Schulabbrecher höherer Schulen sind bei uns herzlich willkommen. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, bereits absolvierte Ausbildungszeiten anzurechnen und deine Lehre als sogenannte Weiterlehre in verkürzter Form abzuschließen. Du hast bei uns ebenso die Möglichkeit, deine Lehre mit einer Matura zu kombinieren.

Unser Angebot:

LEHRLINGSEINKOMMEN: € 1.050,00 brutto im 1. Lehrjahr. Beim Erreichen der vereinbarten Ziele erhältst du von uns zusätzlich eine individuelle Lehrlingsprämie.

DIENSTORT: Grieskai 12-14, 8010 Graz

Zusätzlich bieten wir:

• Gegenseitige Wertschätzung und Teamgeist
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends-Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
• Kostenfreies Mitarbeiterrestaurant
• Angebote zur Gesundheitsförderung (Impfungen, Vorsorgeuntersuchung, etc.)
• Exklusive Rabatte bei unseren Partnerfirmen
• Jährliches Mitarbeiterfest und interne Teambuilding-Maßnahmen
• Öffi-Zuschuss oder Tiefgaragenplätze zu vergünstigten Konditionen

 

Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und dich bald persönlich kennenzulernen. Werde Teil unseres Teams und starte deine berufliche Zukunft im Hotel Weitzer.