Konditorlehrling (m/w/d)

Das echte Konditorhandwerk: Wir lieben es – und Du schmeckst es!

Seit 1965 backen wir mit Liebe von Hand. Als traditionsreiches Familienunternehmen stehen wir nicht nur für erstklassige Backwaren, sondern auch für ehrliche Handwerkskunst, die man schmecken kann. Wir sind stolz darauf, ein vertrauter und geschätzter Teil der lokalen Gemeinschaft zu sein – ein Ort, an dem Qualität, Frische und die Liebe zum Detail jeden Tag im Mittelpunkt stehen."

Bei uns wird Teamarbeit großgeschrieben. Wir arbeiten miteinander und füreinander – und dabei bleibt auch der Spaß nicht auf der Strecke! Wir legen großen Wert darauf, dass sich alle wohlfühlen und ihre Talente einbringen können. Jeder bei uns ist Teil der Familie, und wir sind immer auf der Suche nach Menschen, die unsere Leidenschaft für das Backen teilen und Lust haben, unsere Erfolgsgeschichte weiterzuschreiben.

In unseren 3 Verkaufsstellen sowie in der Bäckerei und Konditorei beschäftigen wir derzeit über 20 Mitarbeiter, die mit Begeisterung und Hingabe dabei sind.

Suchst Du einen sicheren, familiären Arbeitsplatz, bei dem Du Deine Begeisterung für feine Konditoreiprodukte einbringen kannst? Dann freuen wir uns, Dich bald in unserem Team begrüßen zu dürfen!

Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben:

· Herstellung von feinen Backwaren: Zubereitung und Kreation von hochwertigen Kuchen, Torten, Gebäck und anderen süßen sowie herzhaften Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen.

· Künstlerische Dekoration: Kreatives Verzieren von Torten und Feingebäck mit handwerklicher Präzision, um ästhetisch ansprechende und einzigartige Produkte zu schaffen.

· Teig- und Füllungszubereitung: Fachgerechte Herstellung von verschiedenen Teigen, Cremes und Füllungen, um die optimale Konsistenz und den besten Geschmack zu erzielen.

· Entwicklung neuer Kreationen: Innovation bei der Entwicklung von neuen Rezepturen und saisonalen Spezialitäten, um das Angebot attraktiv und vielfältig zu gestalten.

· Überwachung des Backvorgangs: Sorgfältige Kontrolle der Backzeiten und Temperaturen, um gleichmäßig gebackene und qualitativ hochwertige Produkte sicherzustellen.

· Einhaltung von Hygienevorschriften: Konsequente Beachtung der lebensmittelrechtlichen Hygiene- und Sicherheitsstandards bei der Lagerung und Verarbeitung von Zutaten.

· Wartung und Pflege der Ausrüstung: Verantwortung für die regelmäßige Reinigung und Instandhaltung der Backöfen, Maschinen und Werkzeuge, um einen störungsfreien Ablauf der Produktion zu gewährleisten.

· Kundenorientierte Umsetzung: Erfüllung spezieller Kundenwünsche, z.B. personalisierte Torten oder Gebäck für besondere Anlässe, mit Kreativität und handwerklichem Geschick.

· Zusammenarbeit im Team: Enger Austausch mit Kollegen, um den Produktionsablauf effizient zu gestalten und gemeinsame Ziele zu erreichen.

Arbeitszeiten:

• Nachtarbeit 02:30 bis 10:00 Uhr
• bei noch nicht volljährigen Lehrlingen Arbeitsbeginn 04:00 Uhr
• 5-Tage-Woche
• Vollzeit

Wir wünschen

Ausbildung:

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und kreatives Gestalten
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Verantwortungsbewusstsein und Genauigkeit
• Abschluss der Pflichtschule

Wir bieten

Leistungen:

• eine fundierte Ausbildung mit Zukunftsperspektiven
• Kostenlose oder vergünstigte Jause
• Mitarbeiter/innen-Rabatte
• 20% Preisnachlässe auf Produkte unseres Unternehmens
• Fitnesstudio-Karte für Mitarbeiter:innen
• Tagesbedarf an Brot kostenfrei mitnehmen

 

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Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung