Bäckerlehrling (m/w/d)

Fühlst du dich brotberufen?

Wir sind eine moderne Handwerksbäckerei und ein Familienbetrieb mit 60-jähriger Tradition im Süden Wiens, der von Alexandra und Stefan Szihn persönlich und wertschätzend geführt wird. Derzeit sind wir an zwölf Standorten in Wien und Niederösterreich vertreten und versorgen mit unseren vier Snackmobilen die örtliche Bevölkerung. Was uns ganz besonders freut ist, dass unsere Brotfans stetig mehr werden!

Bei uns kannst du auch in nur 4 Jahren eine Doppellehre zum Konditor (m/w/d) und Bäcker (m/w/d) absolvieren.

Das sind deine Aufgaben:

• Du lernst den Bäckerberuf von der Pike auf, angefangen vom Umgang mit den Rohstoffen bis zum Fertigbacken des Brot und Gebäcks im Backofen.
• Du verwiegst, mischt, knetest und formst die Teige.
• Du lernst Gärzustände zu erkennen und damit zu arbeiten.
• Du erfährst alles rund um Geräte- und Maschinenkunde.
• Du entwirfst immer wieder auch neue Produkte und bist an Produktentwicklungen beteiligt.

Was du mitbringst:

• Du bist gerne in Kontakt mit Lebensmitteln, bist handwerklich begabt und kreativ.
• Du möchtest alles zum Bäckerberuf lernen: Von den Rohstoffen und lebensmitteltechnologischen Prozessen bis zum fertigen Produkt – sowohl in der Theorie als auch in der Praxis.
• Du möchtest eine Begleitung auf deinem beruflichen Ausbildungsweg, die dich in deiner Entwicklung bestmöglich fördert.
• Du verfügst über ein gepflegtes, sympathisches Auftreten und besitzt gute Deutsch- und Rechenkenntnisse sowie die Bereitschaft zu Frühdiensten.

Was dich bei uns erwartet:

• Ein familiäres Arbeitsumfeld mit einem Team, das zusammenhält
• Ständige Begleitung und Hilfestellung während der Ausbildung
• Regelmäßig stattfindende Schulungen exklusiv für Lehrling
• Mitarbeiterrabatte und monatliche Einkaufsgutscheine
• Zusätzliche Prämie für bestimmte Schulerfolge und gute Mitarbeit
• Die Kostenübernahme für Prüfungen
• Weiterbildung zum Bäcker- oder Konditormeister

 

Einsatzort: Breitenfurterstraße 354, 1230 Wien

Start: nach Vereinbarung

Entgelt: brutto pro Monat nach Bäcker-Kollektivvertrag:

• € 668,85 im 1. Lehrjahr
• € 848,93 im 2. Lehrjahr
• € 1.203,93 im 3. Lehrjahr
• € 1.317,12 im 4. Lehrjahr im selben Betrieb bei Doppellehre Bäcker/Konditor

Du hast Lust, Teil der Szihn-Familie zu werden? Dann freuen wir uns, dich kennenzulernen! Bewirb dich gleich hier.