Restaurantleiter für unser Panoramarestaurant (m/w/d)

Restaurantleiter (m/w/d) für unser Panoramarestaurant

Deine Aufgaben

• Sie sorgen gemeinsam mit dem Serviceteam für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste
• Planung, Durchführung und Kontrolle des Services im Restaurant
• Sicherstellung korrekter Verbuchungen von Speisen und Getränken
• Professionelles Beschwerdemanagement
• Professionelle Beratung und verkaufsorientierte Gästebetreuung
• Führen und Training der Mitarbeiter
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Aushilfen und Auszubildenden
• Dienstplan Erstellung sowie Urlaubsplanung
• Warenbestellung nach Absprache und Annahme der Lieferungen

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie
• Fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde
• Sie sind begeisterungsfähig und bringen neue Ideen mit ein
• Sie besitzen Führungsqualitäten mit Durchsetzungsvermögen
• und behalten auch in Stresssituationen den Überblick
• Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Kommunikationsstärke
• Sie besitzen Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zu Weiterbildungen und Schulungen
• Einwandfreies Deutsch, Englisch und weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Was die Mitarbeiter im Hotel Edelweiss erwartet

• Familiäres Betriebsklima
• Mitarbeiter Vollpension
• Bereitschaft zur leistungsorientierten Überbezahlung
• Unser neues Mitarbeiterhaus (Baujahr 2013, inklusive W-LAN & Flachbildfernseher)
• Mitarbeiter genießen hier einen „Beauty-Rabatt“ von 30 % auf Spa-Behandlungen
  und 20% auf Beauty-Produkte
• Vergünstigungen in unseren Restaurants
• Eine tolle Umgebung: Berchtesgadens Alpenpanorama lädt ein zu sportlichen Aktivitäten
• Nur 20 Minuten von der Kulturstadt Salzburg entfernt
• 5- oder 6-Tage Woche, nur in Jahresanstellung

 

Das EDELWEISS Berchtesgaden ist ein ganz besonderer Ort.
Deshalb brauchen wir ganz besondere Menschen.

Du möchtest Teil des EDELWEISS-Teams werden?
Dafür suchen wir DICH: offen, herzlich, unkompliziert und nicht zu vergessen mit Spaß an der Arbeit.

Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.
Auch wenn du Fragen hast – schreib uns einfach.